Vini Asti Alba - Vivalda
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Monferrato Bianco D.O.C.

Gentil Becco

CARATTERISTICHE: vino ottenuto da uve Chardonnay (90%) e da uve Sauvignon Bianco (10%). Al naso predominano sentori di frutti freschi arricchiti da un bouquet di fiori aromatici. Al palato si presenta ricco e corposo, dove acidità e morbidezza ben si bilanciano, con un finale lievemente speziato.

  • VARIETA’ DI UVE:  90% Chardonnay   -  10% Sauvignon Blanc
  • METODO DI ALLEVAMENTO: Guyot
  • PERIODO DI VENDEMMIA:  15/20 Settembre
  • RESA UVE / ETTARI:  70 quintali di uve per ettaro
  • FERMENTAZIONE: in piccole barriques francesi 
  • INVECCHIAMENTO:  9/10  mesi in piccole barriques francesi 
  • AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol.
  • ACIDITA’ TOTALE:  6 %

 

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